PERANCANGAN SISTEM KENDALI OTOMATIS PADA MESIN FILLING PRODUK CAIRAN KECAP BERBASIS PLC MITSUBISHI DAN HMI

---

• Dipublikasikan pada 21 Oktober 2024

Abstrak

Mesin Fillling adalah sebuah mesin yang digunakan untuk mengisi produk cairan kedalam kemasan. Mesin ini menjadi salah satu komponen penting dalam industri pengolahan makanan dan minuman, farmasi, kosmetik, dan industri lainnya yang membutuhkan pengisan produk kedalam kemasan secara cepat dan efisiensi. Berdasarkan pengamatan di lapangan umumya pengusaha pada bidang pengemasan pengisian produk cairan masih dilakukan secara konvensional dengan tenaga kerja oleh manusia pada proses pengisiannya. Sehingga, seringkali pengisian produk kecap secara manual dapat menyebabkan ketidakpastian dalam volume pengisian, konsistensi, kecepatan dan kebersihan yang dapat mempengaruhi kualitas hasil akhir produk. Salah satunya untuk mencapai tujuan tersebut dengan menerapkan sistem kendali otomatis berbasis PLC (Programmable Logic Controller) dan HMI (Human Machine Interface). Sistem mesin yang digunakan dalam proses pengisian produk cairan ini menggunakan sistem pompa piston yang dikendalikan oleh pneumatik. Dalam merancang sistem kendali pada mesin filling dibuat dengan tiga mode kerja yaitu Mode Manual, Mode Semi-Manual dan Mode Otomatis. Mode kerja manual dan semi-manual, fungsinya digunakan apabila sistem kerja otomatis terdapat error atau kerusakan sistem, maka fungsi mode kerja manual dan semi-manual akan di fungsikan . HMI ini juga digunakan sebagai kontrol sistem pada setiap mode kerja mesin, dan juga sebagai monitoring. Monitoring melalui HMI dapat dilihat pada indikator-indikator tiap komponen, sehingga dapat mempermudah identifikasi kerusakan atau error pada setiap komponennya. Dalam pengujian mesin filling ini dilakukan dengan cara membandingkan cairan yang akan disikan, yaitu dengan mengunakan air dan kecap kedalam botol kemasan karena terdapat perbedaan vikositas kekentalan cairan.

Kata Kunci : Mesin Filling, PLC Mitsubishi, HMI, Pompa Piston, Pneumatic