PERHITUNGAN HARGA POKOK PRODUKSI DENGAN MENGGUNAKAN METODE VARIABLE COSTING DALAM PENENTUAN HARGA JUAL PADA FAJAR JAYA BAKERY KABUPATEN MAGETAN

---

• Dipublikasikan pada 21 Oktober 2024

Abstrak

Perkembangan perekonomian belakangan ini terus mengalami peningkatan. Persaingan yang semakin ketat mengharuskan pelaku usaha harus terus bersaing untuk dapat mempertahankan usaha yang dijalankan. Para pelaku UMKM turut serta dalam persaingan yang ketat ini. Mereka dituntut untuk terus berinovasi agar usaha yang dimiliki dapat bersaing dengan perusahaan besar lainnya. Usaha yang dijalankan oleh para pelaku UMKM tidak hanya di bidang perdagangan, namun juga di bidang manufaktur atau pengolahan bahan baku menjadi barang jadi. Dalam dunia bisnis, akuntansi berperan aktif untuk terus meningkatkan perkembangan perekonomian dalam suatu usaha. Salah satu cara untuk meningkatkan perkembangan usaha yaitu dengan menetapkan harga jual yang tepat sehingga membantu suatu bisnis dalam melakukan persaingan. Penentuan harga jual erat kaitannya dengan penentuan harga pokok produksi yang dijalankan oleh suatu pelaku usaha. Penelitian ini bertujuan membantu Fajar Jaya Bakery dalam mengembangkan usahanya dengan melakukan perhitungan harga pokok produksi dengan menggunakan metode variable costing. Dalam penelitian ini juga termasuk penetapan harga jual dari perhitungan biaya produksi dengan menggunakan cost plus pricing method. Sumber data yang digunakan adalah data primer dan data sekunder. Jenis data yang digunakan yaitu data kualitatif dan data kuantitatif. Teknik pengumpulan data yang digunakan adalah dengan wawancara, dokumentasi, studi literatur, serta observasi. Hasil yang diharapan dapat mengetahui harga pokok produksi sebagai pertimbangan dalam menentukan harga jual. 

Kata Kunci: Harga pokok produksi, variable costing, harga jual, cost plus pricing.